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Invita un café a quien lo necesita

  • Gabriela Zavala, dueña de Ocho y Ocho, tiene un pizarrón en el que marca los cafés ya pagados. Foto: Andrea Menchaca
  • Claudia Coronel, de Morceaux d'amour Bistro, expresa que lo ideal es que el café se tome en el local. Foto: Andrea Menchaca
  • Los clientes de Édgar y Ruth Sierra, de Cafelito Monterrey, han donado más de 200 cafés. Foto: Andrea Menchaca
Andrea Menchaca
¿Qué tal dejar pagado un café o una comida para una persona que lo necesita porque está en situación de calle o pobreza?

Ésta es la propuesta de Café Pendiente, iniciativa implementada en cafeterías que consiste en pagar anticipadamente una bebida o platillo para servirlo a alguien sin recursos.

El concepto surgió en el siglo 18 en Nápoles, Italia, se retomó en la Segunda Guerra Mundial, y más recientemente, en 2008, tomó fuerza en Italia con el nombre de "Caffè Sospeso".

Gracias a las redes sociales se ha extendido a varios países, entre ellos México, donde un grupo creó, a través de cafependiente.org.mx, una red de cafés, restaurantes o fondas que ofrecen la opción a sus clientes.

EL NACIONAL

El proyecto nació después de que Fabiola Kun vio cómo de abril a septiembre de 2013 el cuento "Caffé Sospeso", de Toninto Guerra, se convirtió en iniciativa social en Perú, Chile y Argentina.

"El sitio le dio la seriedad y la estructura que México necesitaba. Me basé en el sitio de Argentina, el cual me dieron permiso de usar su información, la cual tropicalicé para que fuera aplicada aquí", señala la creadora de sitios de internet, quien reside en Cuernavaca.

Actualmente 482 establecimientos están entregando al mes, aproximadamente, 20 mil cafés o platillos.

Fotogalería

El comensal identifica los establecimientos por el cartel con el logo de "Café Pendiente", el póster explicando la iniciativa y un pizarrón anunciando el número de cafés o platillos pendientes y los entregados.

Para darle confianza y seriedad, hay inspectores voluntarios que visitan los negocios para revisar que se esté realizando correctamente.

Dentro de los principios que tiene el proyecto está el iniciar una nueva costumbre a la hora de pagar la cuenta: pensar en el otro.

Hacer un favor a algún desconocido es una tendencia que se ha promovido en otras ocasiones. En el 2000 la película Cadena de Favores, basada en la novela de Catherine Ryan Hyde, popularizó la idea de que cada persona que recibe ayuda haga un favor a tres personas más y así sucesivamente.

Y EL REGIO

En Monterrey ya están 11 negocios de Monterrey, San Pedro, Apodaca, García y Escobedo.

En la calle Hidalgo del Centro está el Cafelito Monterrey, donde han entregado 268 "cafés pendientes" .

Édgar Sierra, quien puso la cafetería junto con su hermana Ruth, dice que a través de la iniciativa, además de ayudar se conectan dos polos de la población.

"Estamos en una zona turística y comercial, donde además hay hoteles que reciben a muchos migrantes y donde hay mucha gente en situación de calle", señala.

"Se acercan, te piden una ayuda y les decimos que les podemos regalar un café y una galleta o un muffin. Salen contentos cuando les decimos que su café lo invitó alguien".

En su caso pide al cliente que va a donar que deje su nombre y su correo para poder enviarle una foto de la persona que recibió su "café pendiente".

En el restaurante vegano Ocho y Ocho también promueven la iniciativa pidiendo al cliente que pague la mitad de un platillo.

Su dueña, Gabriela Zavala, cuenta que en una ocasión un señor se emocionó tanto al recibir la comida que lloró y se desahogó con el personal del restaurante, lo que realmente los conmovió.

"Se lo hemos entregado a gente que viene caminando, a lo mejor vendiendo cosas, que se ven cansadas, que tienen todo el día encima y a lo mejor no han comido", cuenta.

Para Fernanda Zorrilla decidir qué platillo dejar pendiente y marcarlo en el pizarrón fue el momento más emocionante de comer en este restaurante del Centro.

En San Pedro, en Morceaux d'amour Bistro, Claudia Coronel implementó la iniciativa porque cree que nada le cuesta a alguien dejarle un café o un desayuno a quien no puede pagarlo.

"No discriminamos, no lo damos para llevar, a menos que ellos lo pidan, se pueden sentar en cualquier mesa a comer".

Los tres jóvenes dueños esperan que no sólo más clientes se animen a dejar un "café pendiente", sino que también más restaurantes participen.

Más información: www.cafependiente.org.mx

Los 'Café Pendiente' regios

Estos cafés, fondas y restaurantes apoyan la iniciativa:

En Monterrey

The Nada
Terranova 962, Col. Vista Hermosa
Cafés que han regalado: 473

Cafelito Monterrey
Hidalgo 433 Ote., Centro
Cafés que han regalado: 268

Burriza
Plaza Comercial Monterrey, Cuauhtemoc 737 L4
Cafés que han regalado: 230

Caffé Koala Plaza México
Morelos 359 Ote. Local 207a
Cafés que han regalado: 89

Caffé Koala Interplaza
Morelos 101 Ote., Local 232
Cafés que han regalado: 88

Ocho y Ocho espacio
Xicoténcatl 745, Col. Centro
Cafés que han regalado: 73

En San Pedro

Morceaux d'amour Bistro
Río Orinoco 173 L.11, Col. Del Valle
Cafés que han regalado: 341

Amelie Péché
Río Amazonas Ote. 119 Local 5, Col. Del Valle
Cafés que han regalado: 71

En Escobedo

Caffé Koala Sendero Escobedo
Sendero Nte. 130, isla interior 4
Cafés que han regalado: 90

En Apodaca

Clamatería
Av. Sendero 448, Col. Villa Sol
Cafés que han regalado: 85

En García

DCO Pizza
Av. Sor Juana Inés de la Cruz 603
Cafés que han regalado: 267

Hora de publicación: 00:00 hrs.

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