BUENA MESA
Fermentan en barro dos nuevos vinos
Luis Fernando García Medina
Monterrey, México (25 noviembre 2022) .-05:00 hrs
Andrés Guajardo, CEO de RGMX, explicó la técnica ancestral de fermentación en barro. Crédito: José Aguilar
El aroma y sabor de un vino son tan exquisitos que cuando abres una botella lo primero que pasa por tu mente es el largo proceso de vinificación.