BUENA MESA

Botanea como francés

DORIE GREENSPAN / THE NEW YORK TIMES NEWS SERVICE

Monterrey, México (02 agosto 2024) .-05:00 hrs

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Rillettes de salmón a la miel y mostaza.

Rillettes de salmón a la miel y mostaza. Crédito: Bryan Gardner / Estilista de alimentos: Greg Lofts / The New York Times News Service

Para quienes han vivido en París durante los últimos años, la ceremonia de inauguración de los Juegos Olímpicos podría parecer más como llegar a la meta que como el inicio de la carrera, extenuante para organizadores y parisinos por igual. Engalanar a la Ciudad para los Juegos ha sido como intentar completar todos los trabajos de Hércules al mismo tiempo, con tantos kilómetros de calles hechas trizas, cierres arbitrarios del metro, desviaciones de autobús a partes desconocidas y monumentos envueltos al estilo del artista Christo.