BUENA MESA

¿Cómo cocinar la mejor hamburguesa?

Viridiana Muñoz

Guadalajara, México (24 junio 2020) .-05:00 hrs

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Hamburguesa de res de los chefs Jonathan Dávalos y Polo Vigil, del restaurante Quelite.

Hamburguesa de res de los chefs Jonathan Dávalos y Polo Vigil, del restaurante Quelite. Crédito: Emilio de la Cruz

Los chefs Jonathan Dávalos y Polo Vigil, del restaurante Quelite; el parrillero Óscar Palos, de The Grilling Bastards y Álvaro Aguilar, el emprendedor de las Cuarto de Kilo, comparten sus mejores tips para hacer las mejores hamburguesas en casa.