Conoce a la selección mexicana de panaderos

Diego Suárez, Abel Sierra, Gustavo Fragoso y Raúl Galván van por el reconocimiento panadero para México. Conoce sus posiciones y perspectivas de las competencias internacionales a las que irán. Crédito: Karla Ayala

De 37 años. Es la tercera generación de una familia panadera originaria del Estado de México. Crédito: Karla Ayala

Abel Sierra es el coach de la delegación mexicana. Crédito: Karla Ayala

Originario de Quito y nacionalizado mexicano, es un apasionado de la panadería. Funge como el capitán del equipo. Crédito: Karla Ayala

Gustavo Fragoso creció con el negocio familiar de la panadería. Las masas, las fermentaciones y los hornos selló su destino Crédito: Karla Ayala