BUENA MESA

Cuaresma atunera

Teresa Rodríguez

Cd. de México (28 febrero 2020) .-00:00 hrs

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Ensalada de atún marinado en ponzu, tostadas de atún en escabeche y tacos de carnitas de atún son las recetas que te propone el chef Norberto Ruiz para esta cuaresma.

Ensalada de atún marinado en ponzu, tostadas de atún en escabeche y tacos de carnitas de atún son las recetas que te propone el chef Norberto Ruiz para esta cuaresma. Crédito: Ricardo Esteves / Coordinación de producción: Teresa Rodríguez

Cocinar durante esta temporada no tiene porqué ser costoso y complicado. Aquí un trío de recetas sencillas con una de las proteínas marinas más comunes en cualquier refrigerador.