BUENA MESA

Entra restaurante Alcalde al 50Best mundial

02 MIN 30 SEG

Grupo REFORMA

Guadalajara, México (23 septiembre 2021) .-13:15 hrs

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Alcalde se ubica en el peldaño número 68 de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

Alcalde se ubica en el peldaño número 68 de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Crédito: Archivo

Rebelde y perfeccionista es como se autodescribe el chef Francisco Ruano, pero es gracias a su amor por la cocina que ha logrado catapultar su reinterpretación de los sabores tradicionales de México en Alcalde, que hoy debutó en la lista extendida de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (The World's 50 Best Restaurants) en el puesto 68.