No hace mucho fui a Rinconada, comunidad situada entre Saltillo y Monterrey, a la altura de Casa Blanca. Se le ve desde la Cuesta de los Muertos, verdura en medio del grisáceo páramo. La gente de Rinconada cultiva ajos y luego los vende a orillas de la carretera. Dirá usted que la clientela los compra para sazón de la comida. Error muy grande: el próspero mercado se debe a la creencia de que los ajos sirven para conjurar la desdicha o el mal fario. La gente los compra para evitar la mala suerte.