NEGOCIOS
¡Que prenda el asador!
Bárbara Cardona
Monterrey, México (10 marzo 2019) .-00:00 hrs
El costo por la obra negra de un área de asador puede comenzar desde los 20 mil pesos. Crédito: Archivo Editorial
La variedad de asadores es muy amplia.
Puedes elegir entre uno para cocinar con carbón o leña o comprar uno de gas, el cual sólo requiere que gires una perilla para encenderlo.
Crédito: Archivo
Los hay que tienen la parrilla sin tapa o van empotrados en la pared, que son llamados de parrilla argentina.
Los de ataúd son para cocinar animales completos y el ahumador es sólo para ahumar.
Crédito: Archivo
Los asadores pueden estar hechos de aluminio o cerámica, como el conocido como "huevo verde".
La diferencia entre estos dos es la forma en que conservan el calor Crédito: Archivo
Un asador cerámico de 13 pulgadas puede costar a partir de los 8 mil pesos.
Un asador a carbón de acero inoxidable de 90 centímetros de altura por 60 de ancho y 30 de fondo ronda los 13 mil pesos. Crédito: Archivo
Además, tu área de asador se puede complementar con una tarja, una barra de preparación, un bar y una pérgola. Crédito: Archivo Editorial
