El menú de Háca obedece a las estaciones y la disposición de la materia prima que crece en Santa Anita, Tequila y otras partes de Jalisco. Crédito: Ángel Llamas
Arriesgada, creativa y pensada para resaltar únicamente las bondades del reino vegetal, es la nueva experiencia gastronómica de los hermanos Karla y Mario Papa.