Su vida es el café

Jorge Sotomayor, maestro tostador y copropietario de Sublime, Café Estelar y palReal será el representante de México el próximo año en el octavo World Coffee Roasting Championship, pues hace unos días se coronó como el mejor tostador nacional en la sexta Competencia Mexicana de Tostado, organizada por la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCCE).