BUENA MESA

Tradición Norteña

05 MIN 00 SEG

Teresa Martínez

Monterrey, México (17 septiembre 2021) .-05:00 hrs

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La carne asada y el cabrito son sólo el comienzo de la gran riqueza de la gastronomía regional.

La carne asada y el cabrito son sólo el comienzo de la gran riqueza de la gastronomía regional. Crédito: EL NORTE

Chef Hugo Guajardo.

Chef Hugo Guajardo. Crédito: Especial

La cocina norestense va más allá de la carne asada, pues tiene una riqueza y una historia que la distinguen. Y un buen momento para celebrarla es el aniversario de la fundación de Monterrey, el 20 de septiembre.