VIDA

Trotamundos vegano

05 MIN 00 SEG

María Luisa Medellín

Monterrey, México (10 marzo 2024) .-05:00 hrs

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Daniel Franco ofrece sus propuestas sin productos de origen animal en un par de restaurantes en Alemania.

Daniel Franco ofrece sus propuestas sin productos de origen animal en un par de restaurantes en Alemania. Crédito: Yamin Martínez

Daniel Franco (izq) con David Mendoza, su socio en los restaurantes veganos Alebrijes en Alemania.

Daniel Franco (izq) con David Mendoza, su socio en los restaurantes veganos Alebrijes en Alemania. Crédito: Cortesía Daniel Franco

El primer restaurante abrió en el 2022 en Wiesbaden.

El primer restaurante abrió en el 2022 en Wiesbaden. Crédito: Cortesía Daniel Franco

"Conocí el veganismo por un amigo. Él ya tenía como un año en eso y llegó con folletos, stickers, cosas así, y me llamó la atención", platica Daniel Jesús Franco Mancinas, quien a partir de esa experiencia inició una aventura que lo ha llevado a ser socio de un par de restaurantes veganos en Wiesbaden y Fráncfort, Alemania.